Assistant Store Manager (m/w/d)

Deine Aufgaben

• Unterstützung des Store Managers im Tagesgeschäft
• Aktive Mitarbeit im Restaurant – du packst mit an und führst mit gutem Beispiel
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Service und in der Küche
• Planung und Anleitung des Teams: Schichtpläne, Einarbeitung neuer Mitarbeiter, tägliches Coaching
• Sicherstellung unserer hohen Standards bei Qualität, Sauberkeit und Hygiene (HACCP)
• Warenbestellung, -annahme und Lagerorganisation
• Unterstützung bei der Kassenführung, Tagesabschlüssen und Auswertung von Kennzahlen
• Ansprechpartner für Gäste und lösungsorientiertes Reklamationsmanagement
• Enge Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung zur Weiterentwicklung des Standorts

Dein Profil

• Idealerweise abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder Systemgastronomie – oder vergleichbare Berufserfahrung
• Erste Erfahrung in einer verantwortungsvollen Position (z. B. als Schichtleitung oder Teamlead)
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Gastgeber-Mentalität, Teamgeist und Spaß am Mitgestalten
• Strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Grundkenntnisse in HACCP – oder Bereitschaft, dich einzuarbeiten
• Flexibel und belastbar – du behältst auch in Stoßzeiten den Überblick

Was wir dir bieten

• Ein sicherer Arbeitsplatz in einem wachsenden, modernen Gastronomiekonzept
• Flache Hierarchien, echtes Teamgefühl und respektvolle Führung
• Faire Bezahlung + Zuschläge + Trinkgeldbeteiligung
• Verpflegung während der Schicht
• Klare Aufstiegschancen – z. B. zum Store Manager
• Mitarbeiterrabatte und Entwicklungsmöglichkeiten
• Ein Umfeld, in dem deine Ideen zählen